Будущее уже сегодня

Будущее агро

Episode Summary

Эпизод о будущем агро получился очень насыщенным. Сельхоз отрасль, несмотря на, казалось бы, свою вековую консервативность, весьма передовая. Новые технологии внедряются и апробируются в отрасли очень часто. В новом эпизоде поговорили с Максутом Бактибаевым, генеральным директором «Мясного Союза Казахстана», предпринимателем, о генной инженерии, вертикальных фермах, искусственном мясе, а также о технологии халал и о том, хватит ли человечеству еды в ближайшие 50 лет. Ну и кстати, был развенчан миф об огромном количестве мяса, которые мы, казахи, поедаем ежегодно. И еще после этого выпуска я 3 раза подумаю перед тем, чтобы купить очередной бургер.

Episode Notes

Содержание:

05:04  - о вертикальных фермах

13:40 - много ли мяса едят казахи. Миф или правда?

15:45 - искусственное мясо - заменим ли мы им натуральное?

21:45 - о стандарте качества халал

30:10 - о резистентности к антибиотикам, вакинации и молоке

42:40 - почему молодежь не едет в аул работать


 

Вертикальные фермы в Китае


Ссылка на книга Роберта Силверберга «Вертикальный мир» (The world inside), 1971 г

https://avidreaders.ru/read-book/vertikalnyy-mir1.html